SAN VALENTINO
MENÙ
Bon Bon di benvenuto
(baccalà, rapa rossa e lime / Bloody Mary e capperi)
Mazzancolle, finocchio, bergamotto e aneto
Triglia fritta in tempura, olive nere, insalatina invernale e mandarino
Gnocchetti al brodetto di pesce, pomodoro e maggiorana
Merluzzo alla bourguignonne, latte di cocco, zenzero, peperoncino e lemongrass
Cioccolato, tabacco e nocciola
Piccola Pasticceria
(Yogurt e frutto della passione)
Vino in abbinamento:
RANCOLI
Vermentino di Toscana IGT
Tenuta di Frassineto
Per info: 0544 212967
