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SAN VALENTINO 2018

MENU’

Cialda di zucca con zucca marinata all’arancia

Salmone selvaggio affumicato, cavolini di Bruxelles

Muggine, bottarga, crema all’uovo, aceto di mele e lemon grass

Polipo cotto nella rapa rossa, patate all’olio e aneto

Passatello asciutto con gamberi rosa, fasolari, zenzero e rosole

Filetto di ricciola, carciofi, pane e rapa bianca

Pera, miele, yogurt e polline

Cioccolato bianco, pepe, mascarpone e frutto della passione

 

Per info: 0544 212967