SAN VALENTINO 2018
MENU’
Cialda di zucca con zucca marinata all’arancia
Salmone selvaggio affumicato, cavolini di Bruxelles
Muggine, bottarga, crema all’uovo, aceto di mele e lemon grass
Polipo cotto nella rapa rossa, patate all’olio e aneto
Passatello asciutto con gamberi rosa, fasolari, zenzero e rosole
Filetto di ricciola, carciofi, pane e rapa bianca
Pera, miele, yogurt e polline
Cioccolato bianco, pepe, mascarpone e frutto della passione
Per info: 0544 212967