31 dicembre 2022
CENONE DI CAPODANNO
Menù
Ostrica alla bourguignonne
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Crudo di mazzancolle, lenticchie, latte di cocco e curry verde
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Carciofo in tegame, olio, baccalà, menta e bottarga
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Tortelli alle erbe, finocchio al burro affumicato, storione e caviale
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Filetto alla Wellinton, spinaci, tartufo nero e vino rosso
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Zabaione, passion fruit e panettone
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Brindisi di Mezzanotte
Dopo il brindisi…
Lenticchie e cotechino
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Panettone e Mascarpone
Per info e prenotazioni: 0544 212967